由(yóu )(🌠)北(👷)京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人(rén )文纪录片栏目《味(wèi )(🥈)道掌门》,聚焦北京(jīng )美食文化特色,汇聚名(❣)厨名菜,围(wéi )绕(rào )一道餐(🐿)厅招牌菜、一位味道掌门人(🙍)、一份独特的(🚉)城市记忆展(zhǎn )(🛺)开,以美(měi )(🥞)食之名打造有(yǒu )厚度(dù )、有精度、有温度(🤷)的北京城市名(míng )片。
(🌚) 该片(🛑)以美食切入(rù ),通(tōng )过挖掘人物传承技艺的故事来讲(🏂)述城市(shì )发展,带领观众品鉴美味背(bèi )后厨(chú )艺大(👃)师的坚守(🤲)与匠心(😍)。